na kolik pálit keramiku pro užití v myčce

macek  Na to se nadá moc obecně odpovědět, záleží na použitých materiálech. Kamenina většinou nemá problém a pálí se přes 1200, spíše 1250°C , Pokud používáte glazury, tak dle jejich složení, pokud je to na potraviny, tak to stejně musíte nechat testovat v laboratoři, aby bylo zaručený, že je to nezávadný....tak ve skratce. Odpovědět 8. březen 2010 v 11:25

Jaja  Predne je do mycky dulezite aby material snasel teplotni soky. To budou asi lepe snaset ostrene hliny a hliny. Odpovědět 23. březen 2010 v 09:43

Magda Brožová  No já nevím, já mám zboží slinuté, tudíž prudké zahřátí moc asi snášet nebude a v myčce nedělá žádné problémy. Spíš bych řekla, že když je keramika pálená nízko a nasákavá, tak do sebe neustále vsakuje při mytí v myčce ty agresivní mycí prostředky a také ten střep neustále pracuje, takže jí to může poškodit více. Také jde o to, že některé glazury, se můžou při používání v myčce v důsledku působení mycího prostředku opotřebovávat, ale to není případ živcových glazur :). Mě by spíš zajímalo, jak je to s používáním keramiky v mikrovlnce, slyšela jsem , že tam nesmí přijít hmoty s velkým obsahem železa. Já jsem mikrovlnku nikdy neměla tak nevím, ale někdo mi říkal, že moje miska z ostřené kameniny se v mikrovlnce vždy ohřeje.... Odpovědět 31. březen 2010 v 10:48

RoKo  S tím obsahem železa ve hmotách zas někdo "vypotil" pěkný nesmysl. V keramických hmotách se železo vykytuje ve formě sloučenin - nejčastěji jako oxid. Ten na mikrovlnné záření nijak nereaguje. Kovy v mikrovlnce dělají neplechu jen když jsou v elementární formě. tzn. ve formě kovu. Od něj se totiž mikrovlny odrážejí. Proto se do mikrovlnné trouby nesmí dávat třeba talíře se zlatými linkami ap. Odpovědět 1. duben 2010 v 23:48

Magda Brožová  No já mám zboží slinuté, které asi teplotní šoky nebude moc snášet, ale v myčce s ním není problém. Spíš je problém v nasákavosti, keramika pálená nízko bude neustále přijímat při mytí v myčce vodu s agresivními mycími prostředky a střep bude neustále pracovat... Myčka může také poškozovat povrchy glazur, což asi neplatí pro glazury živcové :), takže bych řekla, že kamenina, ta jistě nebude mít v myčce problém. Spíše by mě zajímalo, jak je to s mikrovlnkou, prý do ní nesmí přijít materiál s vysokým obsahem železa..? Já sama ji nepoužívám, tak nemám jak ozkoušet,ale někdo mi říkal, že moje miska z ostřené kameniny se v mikrovlnce zahřívá... Odpovědět 31. březen 2010 v 10:50

macek  Otázkou je i sladění glazury a střepu, časté výkyvy teplot mohou u materiálů, jejichž roztažnost teplotní, je rozdílná, velmi urychlit jejich zánik :-) Mohou mnohem rychleji a ve větším množství vznikat defekty v glazuře. Ty jsou pak horší, než jen pokraklované živcové glazury. V takových trhlinách mohou zůstávat zbytky, které by pak neobstály při organoleptickém testu. Odpovědět 23. březen 2010 v 12:58

Jaja  RoKo: Mikrovlnka rozehriva svuj obsah podle toho, s jak dielektrickym ci vodivym materialem se jeji elektromagneticke zareni potka, na volnych elektronech v ohrivanem materialu. U kovu je chovani navic zavisle na jejich tvaru. Talire se zlatymi linkami nejsou zrovna dobry priklad pro odrazec, ktery by mohl znicit vlastni magnetron. Zlate linky se na talirkach nachazeji v tenke vrstve a diky tomu lze spis ocekavat ohratim v MW jejich destrukci. Odpovědět 2. duben 2010 v 10:33

Magda Brožová  Jak tedy vysvětlit, že se misky z kameniny FL, což je ostřená kamenina s floty v mikrovlnce zahřejí? Odpovědět 2. duben 2010 v 18:32

macek  No já nevím, ale mě se zahřeje v mikrovlnce všechno. Jak porcelán, kamenina (FR, FL, Ružek, Waller, Dudziak, Polarka, Witgerty) i porovina ( ROT, USA, R10, Rakovník..) Ovšem někdy je miska teplá a maso studený! Ale rád se dozvím proč a tím nemám na mysli, že to tam mám nechat dýl :-) Odpovědět 3. duben 2010 v 11:58

RoKo  V mikrovlnce se zahřeje všechno, i prázdná miska či hrnek, lhostejno z jakého je materiálu - záměrně jsem to zkoušel, sklo, kamenina, porcelán. Jaja - nevím jestli je to s těmi volnými elektrony pravda, princip mikrovlnného ohřevu jsem našel zde - http://www.romill.cz/ - ale o volných elektronech se tu nemluví. Ohřev se prostě uskutečňuje díky rozkmitání částic. Elementární kovy však mikrovlny odrážejí s určitým efektem jiskření což může vést ke zničení zařízení.Tak to prostě je. Odpovědět 4. duben 2010 v 06:58

Roko  V mikrovlnce se zahřeje všechno, i prázdná miska či hrnek, lhostejno z jakého je materiálu - záměrně jsem to zkoušel, sklo, kamenina, porcelán. Jaja - nevím jestli je to s těmi volnými elektrony pravda, princip mikrovlnného ohřevu jsem našel zde - http://www.romill.cz/ - ale o volných elektronech se tu nemluví. Ohřev se prostě uskutečňuje díky rozkmitání částic. Elementární kovy však mikrovlny odrážejí s určitým efektem jiskření což může vést ke zničení zařízení.Tak to prostě je. Odpovědět 4. duben 2010 v 06:58

macek  Tak jsem strčil porcelánovej talíř se zlatem a koukal :-) Pěkně to jiskřilo :-) ale byl pak taky teplej. Kameninová miska byla taky teplá. Při podrobnějším ošahávání mám pocit, že třebas otočnej talíř, součást mikrovlnky, se zahřívá nejméně. Taky záleží jak je naloženo a na prohřátí materiálu. Miska je žhavá, nejvíc na dně, avšak maso na dně je studený, miska naokraji je chladnější, avšak jídlo na povrcghu je horký. Nejlepší je kaše, zamíchá se to a je to akorát :-) Odpovědět 6. duben 2010 v 11:31